XIV Festa de la Ratafia de l'Anoia
|
La ratafia és un licor alcohòlic assaborat amb fruites i herbes aromàtiques que diu la tradició han d’estar recollides la nit de Sant Joan. I com deia Verdaguer: "És una aiguardent adobada amb un troç de pell de llimona, quatre o cinc clavells, una nou moscada, una pell de nou verda partida a tallets, un bocí de canyella d’Holanda, a què alguns afegeixen un brot de menta i de maria-lluïsa... Tot això es posa uns quants dies a sol i serena". |
||||||
|
||||||
A Igualada es celebra aquest singular concurs de ratafies únic a les contrades catalanes i que any rera any es consolida com una proposta gastronòmica de qualitat. És una bona ocasió per conèixer, degustar i recollir receptes casolanes d’elaboració d’aquest licor tan nostre. |
||||||
|
||||||
|
XIV CONCURS DE RATAFIES DE L'ANOIA
- La ratafia s’ha d’entregar dins d’una ampolla de vidre de mig litre sense etiquetes ni distintius i un sobre a part amb les dades del concursant.
- La ratafia a d’estar elaborada amb nous verdes i artesanalment.
- L’organització no retornarà la ratafia restant per poder-ne fer un tast popular entre els concursants i la resta d'assistents.
- Seran premiats els 3 primers classificats
- Les ratafies concursants es poden entregar fins el dissabte 10 de novembre al Casal Popular d'Igualada, el Foment on restaran exposades fins la data del concurs. Si veniu de fora i teniu problemes per dur-les amb anterioritat a la data del concurs escriviu-nos a anoiaratafia@gmail.com
00.00h Concert Jam Jamaica
Diumenge 11 de novembre (Local de Xauxa)
12.00 Activitats infantils
13.00 Vermut popular
14.00 Dinar ratafiaire
Peus de porc i botifarra amb ratafia.
La paella d'en Tarragó (vegetariana).
Gelat de torró amb ratafia
Gelat de torró amb ratafia
Venda de tiquets al Casal popular d'Igualada El Foment
XIV CONCURS DE RATAFIES DE L'ANOIA
17.00 Cant improvisat
18.00 Entrega de premis del XIV CONCURS DE RATAFIES DE L'ANOIA
18.30 Tast popular de ratafies casolanes
Dissabte 17 de novembre: (Casal Popular d'Igualada, El Foment
19.30 "Viatge per Catalunya a través de la ratafia", a càrrec de Miquel Altadill.
La xerrada inclou un tast de ratafies comercials.
Inscripció prèvia al Casal popular d'Igualada El Foment
23.00 Punxadiscos
