L'ALCALDE, MARC CASTELLS, I LA REGIDORA PATRICIA ILLA SALUDEN LA JOVE CUINERA JÚLIA CAPARRÓS
L'alcalde, Marc Castells, i la regidora de Promoció de la Ciutat, Patricia Illa, han rebut aquest dimarts Júlia Caparrós, la cuinera igualadina que el dia 23 d'octubre, en el marc de la mostra internacional Fruit Atraction celebrada a Feria de Madrid, va ser finalista dels Premis Sakata i va obtenir el segon lloc en l'apartat del Premio Semilla, dedicat a reconèixer i potenciar el talent de les futures promeses de l'alta cuina.
Durant la trobada, la jove cuinera ha explicat detalls del concurs i del plat que hi va presentar, un fals tataki de carabassa amb xips de mimi, i ha comentat les tendències que més la motiven a continuar treballant i experimentant en el món de la gastronomia.