Homenatge del GHITA a Francesc Puertas, en motiu de la seva pèrdua
Com a President del Gremi d’Hoteleria i Turisme de l’Anoia, el GHITA, vull expressar el meu sentit condol a la Familia d’en Francesc Puertas. Molt especialmet a la seva esposa, Monserrat. També a tots els Confrares de la Vinyala, els amics i col.laboradors.
Fa ja més de deu anys que es va gestar aquest magnific projecte socio-gastronomic. En Francesc en va ésser peça clau, juntament amb En Josep Vivancos, el GHITA la colla del bar Tarragona, els Varons de la Bona Taula, La Veu de l'Anoia, Ajuntaments etc.
En Francesc va aconseguir aglutinar esforços de molta gent, una qualitat de la seva personalitat, que va fer possible un event lúdic-gastronómic únic a la Comarca; el Sopar de Vinyales, que reuneix al voltant de 180 persones cada més, (no n’hi cap més amb aquest poder de convocatòria i amb aquesta freqüència) a diferents restaurants de la Conca d’Odena, ajudant al hora a fer promoció gastronómica de la Comarca a la Fira de la Vinyala d’Odena, en la seva organització.
Per tot aixó : GRÀCIES FRANCESC! Que segur que allà on siguis, ja n'estàs muntant alguna. Mil petons.
Pere Santos.