Tot a punt per al “Gavà a taula”
La nova fira gastronòmica, amb 19 restauradors omplirà d'ambient la plaça Balmes aquest cap de setmana
La ciutat viurà aquest cap de setmana el “Gavà a taula”, una nova fira gastronòmica organitzada pel Gremi de Restauració de Gavà, amb la col·laboració de l’Ajuntament, que que neix amb la voluntat de “reconèixer i valorar la qualitat culinària del municipi, i de convertir-se en una cita imprescindible per a totes les persones amants de la bona cuina”.
La festa que es farà a la plaça de Jaume Balmes comptarà amb la participació de 19 restauradors i una oferta variada de fins a una vintena de tapes i platets elaborats al màxim nivell, amb productes d’alta qualitat i una aposta per la innovació i la identitat local. Santi Peñarrocha, president del Gremi de Restauració de Gavà, assegura que “aquest projecte va començar a idear-se fa tres anys i, tot i que logísticament és complex, neix amb molta il·lusió. Des del nostre col·lectiu sempre estem engrescats en muntar esdeveniments que dinamitzin la ciutat i, a la vegada promoguin el nostre sector, perquè estem convençuts que la nostra oferta gastronòmica és potent i no es pot quedar a les cuines, la volem treure al carrer perquè tothom la conegui i la gaudeixi”.
L’alcaldessa de Gavà, Gemma Badia, ha refermat el suport de l’Ajuntament a aquesta nova iniciativa del gremi perquè “fa valdre la qualitat de la gastronomia local també a la tardor” i espera que “sigui un èxit i es consolidi en el calendari d’esdeveniments de ciutat i serveixi per promoure, a peu de carrer, l’alt nivell de la nostra restauració. Aquesta iniciativa suposa una nova aposta per reforçar la identitat gastronòmica de Gavà, consolidant el municipi com a referent culinari del territori i enfortint el vincle entre cuina, cultura i tradició local”.
L’esdeveniment inclourà una àmplia programació d’activitats per a tots els públics, amb especial protagonisme per a la música en directe. Hi actuaran els grups Mala Vida, diumenge, a les 12.30 hores, Serial Medlers dissabte a les 20.30 hores i Badulaque 80, dissabte a les 12.30 hores. L’ambient també estarà dinamitzat per DJ locals, amb una tarda-nit de dissabte plena de música i bon ambient.