ASSOCIACIO CELIACS CATALUNYA
Oferir als clients celíacs una atenció correcta basada en el coneixement i la prevenció:coneixement dels productes que contenen o poden contenir gluten, i com identificar-los els principis bàsics de bones pràctiques en l’elaboració de plats aptes per a celíacs-Disseny i elaboració de menús sense gluten-Certificació d'Establiments-Formació específica